Resepi Kek Coklat Moist Bakar

Assalammualaikum ya'lls...

Bahan bahan kuih raya..
x buat lagi T_T

Tinggal beberapa hari lagi berlalu lah Ramadhan dan tiba lah Syawal.. Puasa2 ni bila x larat mula la makan luar.. hoho.. habis duit mengalir keluar.. :( Ahhh..  Macam mana persiapan raya cik cik dan puan puan.. hohoho..~ Baju raya nya dah siap? Mesti time ni semua tengah kalut hal kuih-kuih raya dengan santapan masa raya nanti kan.. ^^

Tahun ni first time buat kuih raya.. hohoho.. tahun lepas jamu kuih raya senpai(senior) jerrr..~ Bila dah study dekat oversea ni la terhegeh2 nak google resepi buat kuih la.. buat kek la... masak rendang la.. Bila dekat rumah mak minta tolong lari masuk bilik main kucing.. :p huahaha.. Kan dah padan muka..~ BTW.. insyaallah tahun ni ada niat nak buat jamuan sikit nak jamu kawan2 Jepun.. bagi dieorang rasa macam mana Raya Malaysia nii.. hohoho.. Buka dekat Nippon ni x sama rasanya buka dekat Malaysia.. Hohoho.. makanan pun dah lain kan.. environment nya lagi la lain.. rindu Malaysia.. T_T..~

Berbuka di Mallage

Berbuka di Joyfull

Berbuka di Gusto

Memang suka buka makan roti nan ek.. o_O

dapat kerepek dengan kurma dengan
milo lagi.. hihihi..

Kalau raya biasa selain kuih mesti ada kerepek kan... yum yum.. jamu kerepek sambil minum jus oren sejuk.. I missed that moment.. T_T sobs sobs..~ Nasib baik la dapat kerepek raya jauh pos dari Malaysia.. hihihi. Menu raya tahun ni insyaallah rendang ayam dan rendang daging,nasi impit, mee kari, kuih raya(3/4 jenis),kerepek raya dan KEK COKLAT..! Aiikk.. ada kek plak masa raya.. Haha.. Disebabkan ada orang tu terer buat kek coklat.. tambah la menu kek coklat dalam menu raya tahun ni.. hoho.. sedap tau kek coklat Khairi buat ni.. crispy luar tapi lembut dalam.. yum yum.. jom tengok resepi.. :)

Bahan-bahan dan cara-cara:

-1 cawan koko

-3/4 cawan gula kastor

-1 cawan air

Masukkan kesemua bahan tersebut ke dalam mangkuk besar sambil diayak dengan elok.Kacau hingga sebati dan masakkan hingga pekat dengan api yang perlahan.(Nampak start mendidih tu boleh la angkat)[time ni panaskan oven korang dulu]

-2 cawan tepung naik sendiri

-secubit garam

-250gm butter

-2 cawan gula kastor

-6 biji telur( pukul asing telur kuning dan putih)

Pukul butter dan gula sehingga kembang.Kemudian masukkan telur kuning,telur putih dan tepung secara selang seli dan pukul sehingga sebati.Masukkan koko yang telah dimasak tadi dan kacaukan sehingga menjadi sebati.Bakar selama 1 jam dengan suhu 170c.[cara nak check, cucuk dengan lidi di kawasan paling dalam, kalau lidi tu bersih bila Tarik tu tanda kek korang tu dah masak elok dekat dalam :)]

Yang ni x tuang lagi topping nya :)

Topping:

-1 cawan koko

-1/2 cawan gula kastor

-1 cawan air

Masukkan kesemua bahan tersebut dalam satu mangkuk besar sambil diayak.Kemudian panaskan campuran koko tersebut sehingga menjadi likat.Setelah selesai, angkat dan tuangkan secara perlahan2 ke atas kek yang siap dibakar tadi.Siap..! :) kalau malas nak guna Hershey jenis cair tu pun boleh~

Amacam? senang kan.. boleh la buat jamu family dengan kawan-kawan bila ada masa lapang.Tak susah pun and kos pun minima sangat.. Sedap dan berbaloi..! Selamat mencuba..


Thanks for reading.